2011年4月11日 星期一

中原國小旁的火鍋"朝天椒"


這家店是人家介紹我去吃的,要吃的話基本上都要預約,因為人很多,而且湯頭有原味、麻辣、蕃茄、海鮮、香茅等。
食材也很新鮮又新奇,像竹蛤我就沒有看過,也是去吃才知道有這樣食材,味道蠻鮮的,而且長長的,還有很特別的香菇,都是蠻好吃的,我也蠻常去吃,我每次點都是有番茄、原味或番茄、海鮮,都這兩組湯底,最多一次可以選三種湯底,但是空間會變小,放食材的時候也會比較滿,所以我都鴛鴦鍋!
但是切記!因為雪花牛肉比較好吃也比較油,所以我建議犧牲一鍋湯底就好,另外一邊就保持原味,而且只會有一鍋比較油和鹹。
雖然人家說吃火鍋最好不要喝湯,因為湯裡面的是所有食材的菁華,也是肥胖、膽固存、血管疾病的來源之ㄧ,但是我還是會喝個一、二碗,因為克制不了蕃茄湯的誘惑!
所以要品嚐看看,才能了解我說的那種感覺。

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